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Eventi e news

Un calendario ricco di iniziative lungo l'intero arco dell'anno. Tante proposte per arricchire il tuo soggiorno in Carnia.

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  • Cuciniamo con...

    Arta Terme, Tolmezzo

    16.11-22.02

    “Cuciniamo con…” è la prima scuola di cucina carnica

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  • "10^ ed. International Sky Race Carnia"

    Paluzza

    14 giugno a Paluzza (loc. Laghetti di Timau)

    Gara internazionale di corsa in montagna in alta quota di km 24,500. Valida come prova di campionato italiano Skyrunning.

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  • "Festa del Prosciutto" - Sauris

    Sauris

    8/9 luglio e 15/16 luglio 2017

    Manifestazione gastronomica molto attesa per allietare il palato e conoscere i segreti e le tecniche di lavorazione del pregiato prosciutto di Sauris.

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  • Fasin La Mede

    Sutrio

    30 luglio 2017

    A luglio, sui prati del monte Zoncolan, si rivivono i giorni della fienagione; ritornano per incanto le atmosfere di un mondo contadino in simbiosi con una natura madre, capace di affratellare in un istintivo sentimento di solidarietà, quando il lavoro diventa inno alla libertà, all’amicizia, alla gioia di vivere.
    Si rievocano i lavori della fienagione sul Monte Zoncolan: i “setors” (gli uomini) falciano l’erba e “las vores” (le donne) costruiscono “las Medes” (grandi covoni di fieno). Si mangia nei tradizionali stavoli ed in vari angoli di degustazione formano un percorso gastronomico-naturalistico. Una giornata all’aria aperta a 1.200 metri in un clima gioioso e festoso in cui la tradizione del lavoro del fieno si mescola alla creatività delle sculture col fieno.

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  • Mostra Mercato del Formaggio e della Ricotta di Malga

    Enemonzo

    Dal 8 al 10 settembre e dal 15 al 17 settembre

    Dopo la stagionatura, avvenuta durante i mesi estivi nelle malghe della Carnia (montagna intatta del Friuli Venezia Giulia) in settembre i formaggi vengono portati a valle e venduti nei caseifici. Questa tradizione centenaria viene festeggiata con la Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga.


     
    Un’occasione per scoprire e degustare i formaggi d’alpeggio (il particolare formaggio salato Carnia e le ricotte affumicate) e per assaggiare il miglior formaggio e la migliore ricotta di malga decretati da un concorso che coinvolgerà anche i presenti, in una gara divertente e gustosa.


     
    Negli stand gastronomici, menu a base di formaggio, dall’antipasto al dolce. Musiche e danze folkloristiche rallegrano la festa, durante la quale è possibile seguire dal vivo le varie fasi della lavorazione del formaggio e curiosare fra i prodotti del mercatino dell’artigianato.


     
    Concorso per il miglior formaggio e la migliore ricotta prodotta nelle malghe carniche. Convegno dedicato ai problemi dell'agricoltura in alta montagna, chioschi enogastronomici, musica, mercatino dell'artigianato, parco giochi.


     
    In caso di maltempo, la manifestazione si svolgerà sotto il tendone.

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