MAPPA CARNIA

Goccia di Carnia

Goccia di Carnia sgorga a 1370 metri di quota, nei pressi di Forni Avoltri, da una delle sorgenti di acqua oligominerale più ricche d' Europa. La natura incontaminata ne garantisce la purezza...

In vacanza con l'Udinese - weekend

Arta Terme ti aspetta per assaporare l'atmosfera bianco-nera...

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Gastronomia

Gustosissima e rigorosamente stagionale, la cucina carnica utilizza ingredienti genuini e naturali, che nel clima di montagna acquistano un sapore particolare e più ricco.

È una cucina tipica, specchio fedele delle sue genti, che si è sviluppata nei secoli, tra valli fiumi e boschi, quasi nascosta da una cornice di montagne che l’hanno conservata in una dolce armonia naturale. Ma è anche una cucina rinnovata che rielabora i piatti tradizionali in maniera originale, accogliendo le linee di evoluzione del gusto.

Per chi ama i cibi genuini, la Carnia è tutta da scoprire: formaggi di malga, burro e ricotte, frico, cjarsons, funghi freschi, biscotti secchi, saporitissimi salami e insaccati, negozi di erboristeria dove si scoprono i mille usi delle erbe spontanee, e ancora miele e marmellata d’ogni tipo, sciroppi di frutta, ortaggi, frutti di bosco, e grappe aromatizzate.

Armonie d'acqua

Concediti una vacanza all'insegna del benessere tra gli incantevoli panorami delle Alpi carniche e le rigeneranti acque della fonte termale

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