Sauris | 12.08 > 15.08

Festa del formaggio salato e di malga
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Un'occasione per degustare specialità locali e fare acquisti al mercato del formaggio di malga

Festa del formaggio salato e di malga

L'incantevole borgo della Carnia, situato tra i 1.000 e i 1.400 metri, conserva le tipiche
case in pietra e legno dai caratteristici tetti ricoperti da scandole ed è tuttora legato alle
tradizioni dei "padri fondatori", piccola comunità di ceppo germanico che si stabilì nella zona nel XIII secolo. Per la festa si aprono le porte di alcune casere, ultimo baluardo di un'attività un tempo fondamentale.

Un'occasione per degustare specialità locali e fare acquisti al mercato del formaggio di malga, ma anche per provare la deliziosa birra del posto e il famoso prosciutto, affumicato con legno di faggio, aromatizzato con ginepro ed erbe e lasciato stagionare.

Info e contatti

Festa del formaggio salato e di malga

Sauris | 12.08 > 15.08

Per ulteriori informazioni
Ufficio Turistico di Sauris
tel. +39 0433 86076

Visita il sito
www.sauris.org

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