Paluzza | Maggio 2018

Rassegna formaggio caprino
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Una festa gastronomica, una rassegna e un mercatino agro-alimentare. La specialità: il formaggio di capra!

Rassegna formaggio caprino

L’associazione Pro Loco Timau-Cleulis, in collaborazione con le più importanti associazioni regionali, è da anni impegnata nella valorizzazione dei prodotti caprini. A tale scopo viene indetta una rassegna dove possono partecipare tutti gli allevatori caprini della regione, siano essi amatori che aziende autorizzate alla produzione casearia. Una giuria di tecnici assegne il premio al miglior formaggio caprino della regione.


Durante la manifestazione si svolge un mercatino agro-alimentare e si possono degustare i formaggi presenti alla rassegna. Per tutta la giornata, musica folcloristica e nei chioschi si possono assaggiare  i cjarsons di Tomau, pietanze a base di prodotti caprini e capretto locale al forno.


Un'occasione per visitare anche il Museo della grande Guerra.

Info e contatti

Rassegna formaggio caprino

Paluzza | Maggio 2018

Associaizone Pro Loco Timau-Cleulis
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